İzmir’in yıllardır süren liderliğine Bursa’dan güçlü rakip
Türkiye'de enginar üretiminde uzun yıllardır ilk sırada yer alan İzmir'in liderliği bu yıl sona erebilir. 2026 yılına ilişkin üretim tahminleri, rekor düzeyde artış beklenen Bursa'nın Türkiye'nin en fazla enginar üreten ili olmaya hazırlandığını ortaya koydu.
Rekoltede dikkat çeken sıçrama
Türkiye'nin tarımsal üretiminde öne çıkan değişimlerden biri enginar sektöründe yaşanıyor. Geçmiş yıllarda üretimde ikinci sırada bulunan Bursa'nın, bu sezon yakaladığı güçlü ivmeyle zirveye yerleşmesi bekleniyor.
2026 yılı üretim tahminlerine göre Bursa'da enginar rekoltesinin geçen yıla kıyasla yaklaşık yüzde 89 artarak 16 bin 802 tona ulaşacağı öngörülüyor. Bu rakamın gerçekleşmesi halinde kent, Türkiye'nin yeni enginar üretim merkezi konumuna yükselecek.
Türkiye genelinde üretim artıyor
Türkiye İstatistik Kurumu'nun (TÜİK) yayımladığı "Bitkisel Üretim 1. Tahmini" verileri, tarımsal üretimde birçok üründe artış beklendiğini gösteriyor. Tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerin yanı sıra sebze üretiminde de yükseliş öngörülüyor.
Verilere göre Türkiye genelinde enginar üretiminin yaklaşık yüzde 18 artışla 48 bin 660 tona ulaşması bekleniyor. Toplam üretimdeki artışın en büyük payını ise Bursa'daki rekor üretim artışının oluşturacağı tahmin ediliyor.
Üreticinin tercihi değişiyor
Bursa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü verilerine göre, ilin iklim koşulları ve verimli toprak yapısı enginar yetiştiriciliği için önemli avantajlar sunuyor. Üretim maliyetlerinin yönetilebilir seviyede olması ve sağlıklı beslenmeye yönelik tüketici talebinin artması da üreticilerin enginara yönelmesini destekliyor.
Son yıllarda alternatif ürün arayışındaki çiftçilerin enginar ekimine ağırlık vermesiyle birlikte üretim alanları da genişlemeye devam ediyor. Bu durum hem Bursa'nın sebze üretimindeki çeşitliliğini artırıyor hem de üreticilere yeni gelir kapıları açıyor.
İzmir ile arasındaki fark kapanıyor
Geçen yıl Türkiye genelinde yaklaşık 41 bin ton enginar üretildi. İzmir 10 bin 359 tonluk üretimle ilk sırada yer alırken, Bursa ise 9 bin 778 tonluk rekolteyle ikinci sırada bulunuyordu.
Bursa'da üretimin önemli bölümü Mustafakemalpaşa ve Nilüfer ilçelerinde gerçekleştirildi. Geniş ekim alanlarına sahip iki ilçe, toplam üretime en büyük katkıyı sağlayan merkezler arasında yer aldı.
Gözler 2026 üretim sonuçlarında
Üretim alanlarının genişlemesi ve rekoltedeki güçlü artış beklentisi, Bursa'yı Türkiye'de enginar üretiminin yeni lideri olmaya bir adım daha yaklaştırıyor. Yaklaşık 8 bin 900 dekarlık alandan elde edilmesi beklenen 16 bin 802 tonluk üretim, kentin tarımsal potansiyelini gözler önüne seriyor.
Tahminlerin gerçekleşmesi halinde Bursa, yalnızca Marmara Bölgesi'nin değil, Türkiye'nin de en fazla enginar üreten ili unvanını İzmir'den devralacak. Söz konusu değişimin hem kent ekonomisine hem de tarımsal üretime önemli katkılar sağlaması bekleniyor.
