Yalova Üniversitesi Öğrencilerine Bursa’da Gastronomi ve Kültür Turu

Osmangazi Belediyesi tarafından düzenlenen gastronomi turunda Yalova Üniversitesi öğrencileri, Bursa’nın coğrafi işaretli lezzetlerini tatma ve kentin tarihi dokusunu yakından tanıma fırsatı buldu. İçmimarlar Odası Bursa Şubesi iş birliğiyle gerçekleştirilen etkinlik, gençlerin hem akademik hem de sosyal-kültürel gelişimlerine katkı sunmayı hedefledi.

Bursa Mutfağının Coğrafi İşaretli Lezzetleri Tanıtıldı

Program kapsamında öğrenciler, Bursa mutfağının simge lezzetleri olan cevizli lokum, tahinli pide, süt helvası ve cantık gibi yöresel tatları deneyimledi. Katılımcılar, bu ürünlerin hazırlanış süreçlerine dair bilgi alırken, Bursa’nın zengin gastronomi kültürü hakkında da detaylı şekilde bilgilendirildi.

Hanlar Bölgesi’nde Tarih ve Mimari İnceleme

Gastronomi turunun önemli duraklarından biri olan Bursa Hanlar Bölgesi’nde öğrenciler, Osmanlı’dan günümüze uzanan ticaret ve yaşam kültürünü yerinde gözlemledi. Rehber eşliğinde yapılan gezide hanların mimari özellikleri, kullanım amaçları ve günümüze kadar geçirdiği dönüşüm aktarıldı.

Özellikle iç mimarlık, mimarlık ve tasarım öğrencileri için sahada gözlem imkânı sunan program, mekânsal düzen, malzeme kullanımı ve estetik anlayış açısından önemli bir öğrenme deneyimi sağladı.

Ördekli Kültür Merkezi’ne Uzanan Rota

Etkinlik kapsamında belirlenen rota, Hanlar Bölgesi’nden başlayarak Ördekli Kültür Merkezi’ne kadar uzandı. Katılımcılar, güzergâh boyunca hem tarihi yapıları inceledi hem de Bursa’nın kültürel mirasına dair kapsamlı bilgiler edindi.

Dünya Sanat Günü’nde Çini Çalışması

Gastronomi turuna ek olarak Dünya Sanat Günü etkinlikleri kapsamında öğrenciler çini çalışması da gerçekleştirdi. Bu sayede katılımcılar, hem gastronomi hem de geleneksel el sanatları alanında uygulamalı bir deneyim yaşadı.

İç Mimarlar Odası’ndan Etkinliğe Övgü

İçmimarlar Odası Bursa Şubesi Başkanı Nehir Özbey, etkinliğin verimli geçtiğini belirterek, 15 kişilik öğrenci grubuyla tarihi Hanlar Bölgesi’nden Ördekli Kültür Merkezi’ne uzanan bir rota izlediklerini söyledi. Özbey, coğrafi işaretli lezzetlerin tanıtılmasının yanı sıra tarihi yapıların da detaylı şekilde ele alındığını ifade etti ve Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın’a teşekkür etti.

Akademisyenlerden ve Katılımcılardan Değerlendirme

Odanın yönetim kurulu üyelerinden Dr. Öğretim Üyesi Aylin Aras, gastronomi turunun öğrenciler için önemli bir deneyim olduğunu vurgularken, Hayriye Hürdana ise Bursa’nın sanat, kültür ve gastronomi açısından oldukça zengin bir şehir olduğunu belirtti.

Etkinliğe katılan öğrenciler de tarihi mekânlarda yerel lezzetleri deneyimlemenin kendileri için son derece keyifli ve öğretici olduğunu ifade ederek organizasyondan dolayı Osmangazi Belediyesi’ne teşekkür etti.