Yıldırım Belediyesi, Atık Yemekleri Mamaya Dönüştürüyor
Bursa’nın Yıldırım ilçesinde, gıda israfını önlemek ve sürdürülebilir atık yönetimini teşvik etmek amacıyla önemli bir adım atıldı. Yıldırım Belediyesi, 2023 yılında ilçeye kazandırdığı Mama Üretim Tesisi ile bugüne kadar 242 ton yemek atığını işleyerek 128 ton mama üretti.
Gıda Atıkları Değerlendiriliyor
Yıldırım Belediye Başkanı Oktay Yılmaz, konuya ilişkin yaptığı açıklamada, “Gıda atıkları, doğru şekilde yönetilmediğinde ciddi çevre sorunları oluşturabiliyor. Biz bu atıkları dönüştürerek hem doğal kaynaklarımızı koruyoruz hem de sürdürülebilir bir atık yönetimi oluşturuyoruz” ifadelerini kullandı.
Tesiste, kamu kurumları, yemekhaneler ve lokantalardan toplanan atık yemekler işlenerek sokak hayvanları için mamaya dönüştürülüyor. Böylece hem gıda israfı önleniyor hem de sokak hayvanlarının beslenmesi sağlanıyor.
Sıfır Atık ve Çevreye Katkı
Yıldırım Belediyesi, çevre ve sıfır atık projeleriyle Türkiye’ye örnek oluyor. ‘Plastiksiz Yıldırım’ projesiyle ilçede plastik şişe kullanımını minimuma indiren belediye, Ambalaj Atığı Toplama ve Ayrıştırma Tesisi ile son 4 yılda 15 bin ton atığı ekonomiye kazandırdı. Mama Üretim Tesisi ise bu kapsamda atık yemeklerin değerlendirilmesine öncülük ediyor.
Başkan Yılmaz, “Bu çalışma ile hem sokak hayvanlarının beslenme maliyetini düşürüyoruz hem gıda israfının önüne geçiyoruz hem de su, enerji kaynakları ve çevremizi koruyoruz” dedi.
Uluslararası Sıfır Atık Günü ve Farkındalık
Bu yıl ‘Uluslararası Sıfır Atık Günü’ teması gıda israfı olarak belirlendi. Başkan Yılmaz, Birleşmiş Milletler’in bu kararının, Yıldırım Belediyesi’nin yıllardır yürüttüğü çalışmaların önemini bir kez daha ortaya koyduğunu vurguladı.
Dünyanın ciddi bir gıda kriziyle karşı karşıya olduğunu belirten Yılmaz, “BM raporlarına göre dünyada her yıl 8 milyon insan gıda krizinden dolayı hayatını kaybediyor. Bu farkındalıkla gıda israfının önüne geçmek ve kaynaklarımızı en doğru şekilde kullanmak zorundayız” dedi.
Çalışmalar Sürdürülecek
Başkan Yılmaz, Sayın Emine Erdoğan’ın öncülüğünde hayata geçirilen ‘Sıfır Atık Hareketi’nin de belediyeye ilham kaynağı olduğunu belirterek, “Sıfır atık, çevre duyarlılığı ve her türlü israfın önüne geçmek noktasında çalışmalarımıza devam edeceğiz” ifadelerini kullandı.
